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邱昱
Oct 19 2026
28中華超傳媒 ／ 地方新聞
2026年10月16日｜ 文 ／記者： 劉文凱
圖取自 ／行政院
行政院長卓榮泰訪視雲林縣福運稻農產品初級加工場
從軍職轉身投入農業，雲林青農張家銘創立「福運稻」品牌，將稻米延伸開發為茶飲、米餅及酒類等多元產品，並以玄米茶、阿里山玄米紅茶及台灣優質米三項產品，獲得英國「Great Taste Awards」一星肯定。行政院長卓榮泰10月18日走訪福運稻農產品初級加工場，肯定青農返鄉創業與農產加工加值成果，並指出政府將透過品牌行銷、通路拓展及糧倉升級等措施，強化農業競爭力與國家糧食安全。
退伍返鄉投入農業 福運稻打造多元米食產銷鏈
張家銘於2021年卸下軍職後返鄉從農，雖然並非農業科班出身，仍從頭學習栽種與加工技術，逐步建立「福運稻」品牌，產品涵蓋優質米、米餅、酒類及茶飲，讓稻米不再侷限於傳統販售模式。
其中，玄米茶、阿里山玄米紅茶及台灣優質米獲得英國美味大賞一星肯定，展現台灣農產品加工與品牌經營的成果。卓榮泰認為，這類返鄉創業案例值得推廣，政府也將協助更多青年投入農業，提升地方產業發展動能。
圖取自 ／行政院
政府編列8億元升級糧倉 提升稻米儲存與調度能力
面對極端氣候與國際地緣政治變化，糧食儲備已成為國家安全的重要環節。卓榮泰指出，政府已透過《因應國際情勢強化經濟社會及民生國安韌性特別條例》編列8億元特別預算，推動現代化糧倉升級，改善稻米儲存品質、延長保存時間並增加儲存量，提升緊急調度能力。
此外，政府也將持續改善農業產業結構、強化產銷整合與加工製程，並請農業部協助青農拓展國內外市場、提升國際行銷能力，讓具備產品特色的台灣農業品牌有機會進一步打入海外市場。
「三保一金」持續完善 從農民保障到產業發展同步推進
除了產銷與儲糧政策，農民保障也是政府農業政策的一環。目前政府已逐步建立農民健康保險、農民職業災害保險、農業保險及農民退休儲金制度，形成「三保一金」保障體系，未來將依農業環境與時代需求持續調整。
卓榮泰指出，協助農民不能只著眼於公糧收購價格，更應從產業結構與長期經營著手，提供資金、技術、通路及制度支持。遇到颱風等天然災害時，農業部也須即時掌握農損與設施受損情況，儘速研擬協助措施，降低農民損失。
圖取自 ／行政院
實地了解加工流程 盼複製青農成功經驗至全台
此次訪視行程中，卓榮泰先聽取農糧署中區分署有關稻米產業輔導措施的簡報，以及張家銘分享福運稻加工加值與國際拓展成果，隨後參觀粗選、乾燥、碾製精米、加工包裝及產品展示區，並品嚐加工場栽種的玄米茶。
卓榮泰強調，農業仍是支撐國家發展的重要基礎，政府將持續推動青年返鄉、農產加值及糧食安全政策，讓更多青農的經營經驗成為地方創生的參考，也讓台灣農產品在國際市場持續拓展能見度。
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