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Oct 14 2024
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國人用花習慣以婚喪喜慶、民俗祭祀為多，為了推廣民眾生活用花習慣，農業部農糧署近年推動校園花卉推廣課程，扎根校園花育，今（11）日於華江高中開課，由校外專業花藝教師帶領插花實作，參與課程高一學生從認識國產花卉及其產地、植物品種權，學習如何照顧切花、維護花況持久，讓學生從欣賞花，潛移默化會以花卉療癒、融入生活使用。
農業部農糧署近年透過徵集花卉創意教案，建立基本花育課程，推展至學齡前、國中小等不同年齡層學子；並推廣校園花卉DIY體驗課程，增加學童認識國產花卉機會，2021至2023年近3年已辦理97場次，觸及學生3,373名。在農糧署、臺北花市輔導支持下，華江高中今日兩個高一班級利用班會時間，舉辦校園花育課程，邀請蔓綠絨花卉花藝師羅凱云、洪淑媛入校，指導學生利用國產洋桔梗等花卉插花製作花籃。
農業部次長胡忠一今日參與華江高中花育課程表示，花育課程今年至今已辦理22場、約804名學生受惠，今日再增一場；校園花卉推廣課程起初因學校擔心無益於升學，參與學校少，但實際上學生能從接觸花卉獲得療癒、精神愉悅，功課變得更好。
蔓綠絨花卉花藝師羅凱云（中）示範插花技巧。（攝影／游昇俯）
農業部農糧署推動校園花卉推廣課程，扎根校園花育，今日於華江高中開課。（攝影／游昇俯）
胡忠一並向學生介紹國產花卉產業，整體產值達188億元，出口產值占66億元，其中以外銷美國占32億元、日本30億元為主，其他還有越南、荷蘭、加拿大等國。胡忠一說，臺灣花卉產業實力堅強，比肩荷蘭，他更希望學子們認識國產花卉產業，進而懂得尊敬生產花卉的花農及市場運銷人員。
胡忠一夫人、華江高中教師楊美娟指出，華江高中獲臺北花市支持，辦理花育課程已4、5年，學生過去沒有機會接觸花藝，但現在每個學期有4個班級可獲得使用國產花卉DIY體驗的機會，有助培養他們對插花、欣賞花卉的興趣。
農業部次長胡忠一致詞期望華江高中學生懂得尊敬生產花卉的花農及市場運銷人員。（攝影／游昇俯）
花育課程中學生專心書寫學習單。（攝影／游昇俯）
今日課程尾聲，入校花藝師以有獎徵答測試學生參與程度，學生搶答踴躍，包括洋桔梗產地在彰化、雲林、嘉義、臺南等地；照顧切花要定期換水，遠離陽光日曬及會釋放乙烯的成熟水果；國內以植物品種權保護花卉產業等，均能侃侃而談。學生對自己完成的花籃作品也不吝上臺發表，甚至自拍留念。
楊美娟表示，除了花育課程，華江高中還有校園田園空間供園藝社團與各班級認養，提供種植葉菜、香草、果樹、花卉等食農體驗機會，校內種植各式作物多達數十種。臺北市政府推動「田園城市」計畫，華江高中已連續三年獲得「小田園」組特優殊榮。
華江高中學生對花育課程興味盎然。（攝影／游昇俯）
除了花育課程，華江高中學生仍可在校園田園空間實作栽培花卉。（攝影／游昇俯）
胡忠一參訪華江高中「小田園」時分享，校園田園闢建之初，因寒暑假期間沒有學生到校，他因此成為楊美娟的當然志工，進校幫忙拔草，當時環境中蚊子多，勞動時被叮形同「捐血」，後來透過設置生態滯蚊池，池中飼養蓋斑鬥魚吃孑孓，環境才獲得改善。
校園中生態滯蚊池種植水蕹菜、水蘊草及飼養蓋斑鬥魚，兼具綠化、食農教育及防治蚊蟲多功能。（攝影／游昇俯）
農業部次長胡忠一（左4）在華江高中、臺北花市同仁陪同下參觀校園「小田園」。（攝影／游昇俯）
華江高中教師楊美娟（左）闢建校園田園，農業部次長胡忠一（右）曾是她的當然志工。（攝影／游昇俯）
農傳媒/游昇俯
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