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akiekimo
Dec 08 2025
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(圖/ 中華超傳媒 向禾休閒漁場環境學習中心場長蔡恭和)
國立中正大學企業管理學系在職MBA於12月7日假臺南桂田酒店舉辦「中正大學企管系在職MBA臺南場招生說明會」，吸引眾多企業中高階主管、在職專業人士及創業經營者出席，現場座無虛席，展現南臺灣對高階管理與永續經營課程的高度需求。
(圖/ 向禾休閒漁場環境學習中心官網)
本場說明會特別邀請傑出校友、向禾休閒漁場環境學習中心場長蔡恭和進行專題分享，成為活動焦點。蔡恭和以自身經營實務為例，分享如何將中正大學企管系在職MBA所學導入漁業經營、環境教育與觀光體驗產業，成功打造兼具「生態保育、永續經營與休閒體驗」的創新營運模式。
(圖/ 向禾休閒漁場環境學習中心臉書)
蔡恭和指出，向禾休閒漁場長期推動「邊生產、邊復育」的經營理念，結合濕地保育、低碳自然養殖與生態教育，並發展具特色的「漁塭運動會」體驗活動，讓遊客實際走入漁村生活場景。園區規劃多項深受家庭與團體歡迎的互動式體驗，包括：
(圖/ 向禾休閒漁場環境學習中心官網)
划船競賽、撈海菜體驗、摸文蛤（現場烘烤）、釣魚體驗（免費炭烤）、烤蚵體驗、免費海盜服裝變裝拍照，以及「漁樂藻」海藻生態體驗課程，透過寓教於樂方式，深化民眾對海洋環境與永續漁業的認識。
(圖/ 向禾休閒漁場環境學習中心臉書)
蔡恭和強調，透過在職MBA的系統性管理訓練，他得以將傳統漁業轉化為「可複製、可管理、可永續」的服務模式，從流程管理、顧客體驗設計到品牌經營策略，全面優化營運效率，也成功為傳統養殖漁業開創新的附加價值。
(圖/ 中華超傳媒 詳暉工業股份有限公司董事長葉信)
說明會現場亦邀請傑出校友、詳暉工業股份有限公司董事長葉信成分享其企業數位轉型與智慧製造經驗。葉信成指出，透過MBA所學建立數據管理與流程優化體系，是提升企業競爭力的關鍵，也呼應蔡恭和所分享的「傳統產業升級」理念。
(圖/ 中華超傳媒 執行長鎮明常教授)
活動由企管系在職MBA執行長鎮明常教授主持，並由劉敏熙、鄭祥麟與曾光華等教授共同參與，說明課程如何結合策略管理、數位轉型與AI應用，協助來自不同產業的學員培養跨域決策能力。
(圖/ 中華超傳媒)
中正大學表示，透過蔡恭和與葉信成等傑出校友的實務分享，在職MBA不僅提供理論訓練，更建立產業實戰導向的學習平台。未來將持續深化「AI管理」與「永續經營」的教學特色，培育更多具備國際競爭力與社會責任意識的高階管理人才。
(圖/ 橘子新聞)
中華超傳媒
(文/ 張永康)
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