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劉光澤
Sep 19 2024
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圖／曾浪跡江湖的黃宗憶，自我修練成為一位美食達人。
江湖回頭，步步難。
一名騎著機車、載著便當的男子，每星期三發送自製的愛心便當給街友及低收入戶，他是黃宗憶，曾浪跡江湖，也曾在鐵窗裡度過五年歲月，歷經千辛萬苦終於熬出一片天，成為燒烤店老闆，且每星期三發出愛心便當，已連續做了三年。
「今天要送出65個。」黃宗憶辛勤打理著便當，他從事燒烤店已有10年，原本只做來店客人，新冠肺炎爆發時轉為外帶，因緣際會之下開啟行善之旅。他將多餘的食材挹注公益，做成一個個愛心便當，分送給街友及低收入戶。
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圖／每到星期三，黃宗憶會更加忙碌，因街友們正等著他的便當。
政府或民間單位也會舉辦愛心送餐活動，但像黃宗憶這種「長期穩定」者較少。他自2021年中旬開始做，且週週發送，每次送出65個以上，雖未詳細統計數量，但至少已送出近一萬個。
回顧過往，黃宗憶也曾年少輕狂，混跡江湖而鋃鐺入獄，從25歲至30歲共「進修」了五年。回歸社會後，洗心革面揮別過去的灰色歲月，不再過那刀口舔血的日子，手中武器也轉成鍋鏟。他向人虛心請教烹飪技巧，進一步自我修練成為一位美食達人。
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圖／黃宗憶自2021年中旬開始發送愛心便當，且週週發送。
客人最喜愛他的鹽焗烤魚、宮保肥腸、炒螺肉，是店內最熱銷的餐點，每天下午4點開始備料，至少要忙到翌日凌晨4點，甚至直到天亮，幾乎天天超過12小時。但這那是得來不易的日子，他很珍惜。
男人是鋼，而女人是火，能將百煉鋼化為繞指柔，女友陪伴他一路走來已10年。黃宗憶為了讓女友放心，也為了讓家人不再為他擔心，一步一步走好現在的路，穩健而踏實。
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圖／上帝爺公告訴黃宗憶要行善積德，他一直謹記於心。
他是玄天上帝的信徒，上帝爺公告訴他要行善積德，他一直謹記於心，並付諸行動。曾經苦過，所以透徹，行有餘力付出一些愛心，只要能力所及，他會一直做下去。
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