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曾知遠
Jun 10 2026
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(圖/ 臺北市政府)
從雲林牧場到全臺火鍋餐桌，臺灣優質豬肉產業再度展現產地直送實力。臺北市長蔣萬安10日出席雲林縣政府與連鎖餐飲品牌「錢都日式涮涮鍋」、肉品業者「和榮意」共同舉辦的推廣活動，與雲林縣長張麗善同台推薦雲林在地優質豬肉，盼透過跨縣市與跨產業合作模式，讓更多消費者品嚐來自臺灣農業重鎮的優質食材。
蔣萬安表示，自己今天是以「臺北市長」與「雲林外孫」雙重身分參與活動，特別感受到雲林農畜產業對臺灣飲食文化的重要性。他指出，雲林長期被譽為臺灣糧倉，不僅肩負農業生產重任，更是全臺食品供應鏈的重要核心。
談到食安與營養政策，蔣萬安提到，臺北市目前推動國中小營養午餐免費措施，為了掌握食材品質與供應流程，他日前特地前往雲林虎尾及口湖等地實地考察，深入了解農產品從生產、加工到供應的每個環節，確保學童能夠享有安全且高品質的飲食環境。
(圖/ 臺北市政府)
蔣萬安分享考察心得時表示，口湖鄉流傳一句「來口湖，有口福」，充分展現當地豐富的農漁資源與優質物產。他認為，雲林不僅是臺灣重要糧食基地，更持續提供高品質農畜產品支撐全臺市場需求。此次雲林優質豬肉進入知名連鎖火鍋品牌供應鏈，讓更多消費者有機會接觸國產優質豬肉，具有相當重要的推廣意義。
對於雲林近年推動農業升級與智慧轉型成果，蔣萬安也表達高度肯定。他指出，在張麗善縣長帶領下，雲林持續推動農業現代化與產業升級，透過科技導入與品質管理提升競爭力，讓農業發展展現嶄新面貌。
活動中，蔣萬安也提到自己與雲林深厚的家族淵源。他表示，母親從小在虎尾成長，因此自己一直將雲林視為第二個家鄉。臺北與雲林不僅是合作夥伴，更像是一家人，未來雙方將持續深化合作，讓更多來自雲林的優質農漁產品進入首都市場。
(圖/ 臺北市政府)
此次合作計畫由雲林肉品品牌和榮意供應優質豬肉，正式導入全臺錢都日式涮涮鍋門市。蔣萬安表示，雲林農畜產品代表著嚴格品質管理與優良生產標準，透過大型餐飲品牌的通路優勢，將有助提升國產豬肉能見度，讓更多消費者認識臺灣在地農業的價值與實力。
他強調，地方政府與企業攜手合作，不僅能拓展農產品市場，也能創造產地與消費端雙贏局面。未來臺北市將持續支持各縣市優質農漁產品進入都會市場，促進區域資源共享與產業共榮。
活動最後，蔣萬安祝福所有合作夥伴事業順利，也期盼透過跨縣市、跨產業的合作模式，讓從雲林產地到全臺餐桌的優質農畜產品持續被更多民眾看見，共同為消費者打造安全、美味且值得信賴的飲食體驗。
中華超傳媒
(文/ 記者 曾知遠)
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