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百貨街角到海上快艇想想國際餐旅集團打造生活品味全版圖

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想想國際餐旅集團負責人接受專訪時表示，餐飲不只是味覺服務，更是一場生活風格的策展與情感連結

產業中心/綜合報導

在繁忙的城市街角，你或許曾經默默記住某一份濃郁咖哩的滋味、一杯精品咖啡的香氣，卻不知道，這些熟悉的餐桌記憶，來自同一個名字想想國際餐旅集團。這家極少對外高調宣傳的「沈默王者」，正是近年悄悄稱霸台灣百貨美食街、精品商場與機場通路的餐飲整合集團。從日常到非日常，從平價到精品，從內用一餐到海上假期，想想國際餐旅集團的野心，不只是一頓飯，而是一種生活風格的全景策展。

全台超過30家直營門市年服務人次突破百萬

想想集團旗下已經經營超過30家直營據點，每年服務超過100萬名顧客。從台北、台中、高雄，到外島金門、澎湖、馬祖，甚至深入家樂福、大型量販店與桃園國際機場，形成一張涵蓋全台的餐飲據點網絡，實實在在地佈局了台灣的日常餐桌風景。

八大風格餐飲品牌從日常到精品，重塑味蕾記憶

集團主力品牌橫跨咖哩、丼飯、南洋料理、果飲、咖啡與美式餐廳，每一個品牌皆有獨特風格，包含想想咖哩：全台最大百貨咖哩連鎖，風味濃郁、口感層次豐富；吃吃牛排：主打大份量、高CP值厚切牛排；峇峇南洋：還原道地東南亞料理風味；吹吹風精品咖啡館：結合藝術與精品咖啡文化的複合式空間；嚐嚐丼飯：精緻日式丼飯專門店；沏座果飲：天然、新鮮手作果飲品牌；BEBO美式餐廳：濃厚異國風情的美式餐飲體驗；好想吃米：專注於台灣米食文化，強調在地農產的精緻化呈現。

「想想咖哩」主打濃郁風味與創新搭配，圖為起司豬排焗烤咖哩飯套餐，搭配味噌湯與熱茶，為忙碌生活帶來一份日式溫暖。

「吹吹風」進駐茹曦酒店打造咖啡藝術的沈浸式會所

今年，吹吹風精品咖啡館更與星宴集團（OOPS）合作，進駐台北茹曦酒店15樓，創造一座沈浸式私人咖啡會所，結合精品咖啡、會員制度與藝術空間，提供顧客遠離日常的高端品味體驗。此舉代表集團朝向「空間 × 品牌 × 體驗設計」的新型態商業模式邁進。

從味覺延伸到生活全域生活品味是最終品牌目標

想想國際餐旅集團的思維，從未侷限在餐桌上。他們透過旗下其他品牌與平台，拓展出一套生活品味的想像：包含MANNERS教育學院，提供品味與禮儀課程，推廣生活美學教育；MANNERS禮儀俱樂部：高端社交俱樂部，打造精緻人脈與交流空間；buoniciao精品巧克力：來自義大利的巧克力品牌，主打手工與文化的結合；追風者號快艇：提供海上奢華旅遊體驗，走入非日常生活風景；Boll&ice香檳：來自北法香檳莊園，是F1賽車指定慶賀品牌，也為餐桌儀式感增添光彩

「打造不只是品牌，是讓你活出風格的舞台」，在這個講究體驗與自我風格的時代，想想國際餐旅集團正在用一種不張揚但堅定的方式，擴展台灣人的美食、社交與旅遊生活半徑。未來，集團也將持續推進數位轉型、品牌升級與海外拓展，讓來自台灣的餐旅實力，不只是地圖上的佈點，更是全球品味文化的一部份。